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El chef Gordon Ramsay advierte del error que mucha gente comete al cocinar
huevos revueltos: “Se vuelven granulosos”
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Debido a la falta de costu...
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Tarta de arroz con leche y fresas: Un encuentro perfecto entre dulzura y
frescura
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Si buscas un postre elegante y delicioso para sorprender en tus mejores
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gelatina co...
Hace 5 horas
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Helado de crema Kinder casera, ¡empezamos el verano!
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¡Ya empieza el sol a hacer de las suyas! Y la mejor forma de
contrarrestarlo es con un buen helado, ¿no os parece? ¡Aquí tenéis una
nueva receta que os va ...
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ENSALADA DE BACALAO CON VINAGRETA DE MANGO
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Vamos hoy con una receta fresquita, ideal para estos calores: ensalada de
bacalao con vinagreta de man...
Hace 1 día
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Cookies doradas tritordeum & Batido Cookies 'N Cream
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Se acerca el verano y nos gusta elaborar recetas fresquitas para disfrutar
de la época estival. Ya se van apeteciendo los primeros helados y, aunque
ya v...
Hace 2 días
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Días de Sol, Noches Taqueras de Enrique Olvera
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Días de Sol, Noches Taqueras, es una carta de amor a la comida más popular
de México, el taco, en el que el chef mexicano profundiza en su historia,
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Hace 3 días
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Tartaleta con Crema de Polenta y Ruibarbo
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Sigo aprovechando *el ruibarbo* y en este caso ha sido en una tartaleta.
En esta receta cada cosa se prepara por separado haciendo el montaje al
final.
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Hace 3 días
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RESTAURANTE PABÚ – CHEF COCO MONTES
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El restaurante PA/BÚ, ubicado en el centro de Madrid, es un proyecto
personal del chef Coco Montes, quien se formó principalmente con Alain
Pasard en L’Arp...
Hace 3 días
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PASTEL DE ESPÁRRAGOS VERDES
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No todos los pasteles son dulces. Éste, concretamente, es salado y muy
apropiado para esta época del año porque los espárragos verdes están en su
mejo...
Hace 4 días
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Ensalada de pepino chafado al estilo oriental
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[image: receta ensalada pepino chafado oriental]Esta ensalada de pepino
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cosa más i...
Hace 1 semana
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Cómo hacer Pipirrana de Granada: La receta fresca y tradicional que querrás
disfrutar este verano
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Pipirrana de Granada.
Aunque siempre os he hablado de la… Leer entrada completa
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Hace 1 semana
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Tostas de pan de lenteja con sus germinados
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Si estás cansada de comer *legumbres* siempre de la misma forma, estas *tostas
de pan de lenteja* te v...
Hace 2 semanas
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Cómo cocer bocas
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Las bocas de buey de mar son una auténtica joya del mar, con un sabor
intenso y una textura carnosa que conquista a cualquier amante del marisco.
Este ma...
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CAFÉ EN GRANO NATURAL: PRODUCCIÓN, BENEFICIOS Y CÓMO ELEGIRLO
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Café en grano natural: qué es, cómo se produce y por qué elegirlo
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y su calidad
depende en ...
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Salzburger Nockerl: Un Postre Emblemático Austriaco
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Creo que nunca he pasado tanto tiempo sin publicar en mi web… Pero sabéis
que ha sido por una buena causa, ¡mi libro! Al final, son muchas gestiones
que ...
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¡Hola, mundo!
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Te damos la bienvenida a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o
bórrala, ¡luego empieza a escribir!
Hace 6 meses
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Pollo guisado con patatas y alcachofas
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Pollo guisado con patatas y alcachofas Presentamos una receta tradicional,
de toda la vida: Pollo guisado con patatas y alcachofas, un completo guiso
ela...
Hace 8 meses
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Tosta de tartar de atún con aguacate
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Os traigo una deliciosa y sencilla tosta de tartar de atún que he preparado
con unas láminas de hojaldre caramelizado. El contraste del tartar con el
cr...
Hace 11 meses
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Huevos rellenos de brandada de bacalao
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Aunque parecía que los huevos rellenos habían quedado en el olvido,
últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los
encuentro en pub...
Hace 1 año
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Ocho cócteles y bebidas para celebrar Nochevieja y Año Nuevo
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Selección de bebidas y cócteles perfectas para brindar y dar la bienvenida
al nuevo año y despedir como se merece 2023. ¡Feliz 2024!
Esta receta Ocho cóc...
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Cómo hacer un guiso de arroz
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[image: Cómo hacer un guiso de arroz] Hoy preparamos un guiso de arroz, una
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no …
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Hace 1 año
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Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de abril)
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Ensalada de endivias y salmón, espinacas salteadas con garbanzos y huevo
duro, lenguado a la grenoblesa, carrilleras de cerdo al vino y bollitos
cruzados r...
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Vieiras al Horno
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Vieiras al Horno. La última receta del año pasado fueron las Vieiras a la
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El bizcocho de limón más esponjoso del mundo
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No podía dejar de compartir esta receta del Bizcocho de Limón más
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Pan semiintegral con nueces
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Creo que en el blog tendría que abrir una nueva categoría, la de mis panes
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Sopa de Pollo
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Este oro líquido obtenido de la lenta cocción del pollo en agua con
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Brown Butter Madeleines {unas magdalenas muy francesas}
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Tal y como su nombre sugiere, las madeleines —una de las recetas más
tradicionales de la repostería francesa, tremendamente populares hoy más
allá de sus...
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Trigo con verduras, bacalao y ajo negro. Receta muy saludable
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Hoy proponemos una receta muy saludable a base de verduras, pescado blanco
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