Ven a la Cocina

Tengo que confesar que al escribir esta receta de salpicón clásico lo hago con una buena dosis de nostalgia que espero que quien lea sepa entender. Cua

Tarta de manzana al estilo de Blancanieves. Vaya título para un postre , ¿eh? Andaba yo en la tarea de estrenar este molde tan bonito que me han echado

El salmonete rojo (de roca, <em> mullus</em> ) es un pez perteneciente a la familia de los <em> Múllidos</em> , con una carne tersa, piel roja brillante y un sabor excelent

Rollos de pularda (o pollo) rellenos. Parece que las recetas que permiten ser elaboradas con antelación y que pueden gustar a la mayoría de los comens

Vuelve la Navidad, vuelven las luces, los Belenes, los abetos llenos de colores y la alegría de los niños esperando sus regalos. Vuelve la Navidad , ca

La receta de escabeche básico para carnes y pescados, que presento a continuación, es especialmente importante para mí porque he contado con la colabo